COFFIA
GEISHA ROCKY MOUNTAIN
€25
Cerro Punta, Chiriquí, PANAMA
Odroda: GEISHA
Cupping score 91+
Chuťový profil
Florálna, Ovocná bomba, mango, banán
Meno farmy pocháza z vrchu s názvom Cerro Punta v provincii Chiriquí v Paname
Farma bola založená v päťdesiatych rokoch a pestovala sa tam odroda Typica. Bohužial však v 1990 bola nahradená zeleninou, kvôli poklesu cien kávy.
Dnes sa stará o farmu slávny Allan Hartmann, ktorý spolu so svojou rodinou vkladá obrovské úsilie aby vyprodukovali super prémiovú GEISHU v tvrdých podmienkach vo výške takmer 2000 metrov nad morom.
Naturálna Geisha je sušená na afrických posteliach 25 dní.
@rockymountaincoffee
