GUJI HADESO

ETIÓPIA, GUJI, SHAKISSO, HADESO

Spracovanie WASHED

Chuťový profil 

Papája Jasmín

Spracovateľská stanica nesie meno HADESO Washing Station. Nachádza sa v Shakisso okrese v Guji zóne v južnej  Etiópii. Vlastníkom je spoločnosť Testi Coffee, ktorú založil pán Faysel Yonis. Stanica spracováva zrná od maličkých farmárov z okolia, ktorých farmy sú zvyčajne veľkosti 2-5 hektárov a nachádzajú sa v nadmorskej výške 1900 až 2100 metrov nad morom.  Po premytí sa káva suší na vyvýšených afrických posteliach.