
COFFIA
GUJI HADESO
€11
ETIÓPIA, GUJI, SHAKISSO, HADESO
Spracovanie WASHED
Chuťový profil
Papája Jasmín
Spracovateľská stanica nesie meno HADESO Washing Station. Nachádza sa v Shakisso okrese v Guji zóne v južnej Etiópii. Vlastníkom je spoločnosť Testi Coffee, ktorú založil pán Faysel Yonis. Stanica spracováva zrná od maličkých farmárov z okolia, ktorých farmy sú zvyčajne veľkosti 2-5 hektárov a nachádzajú sa v nadmorskej výške 1900 až 2100 metrov nad morom. Po premytí sa káva suší na vyvýšených afrických posteliach.